Готовлю их уже очень давно, домашние мои просто обожают их.. решила поделиться рецептиком))
Берем любой сыр, трем его на мелкой терке, в зависимости сколько сыра, добавляем сырое яйцо или два, все перемешиваем, консистенция должна быть не слишком жидкой... далее режем белый хлебушек на куски, чем тоньше, тем хрустящей получатся.. и намазываем получившуюся массу на хлеб.
Далее ставим сковородку на плиту БЕЗ МАСЛА!!!, ждем когда нагреется, кладем бутеры сыром вниз, готовность проверяемся когда лопаткой их цепляешь должны с легкостью отставать от сковороды.... переворачиваем и добавляем сливочное масло, тут главное не пережарить, а то быстро сгорают))))
на завтрак, да и на перекусы очень вкусно и самое главное съесть их можно очень много))))
всем приятного аппетита!)