Мне тут друг вчера подогнял свежепойманного снеппера (красноморского). Я его разделала и из головы и хвоста приготовила уху. Осталось два больших филе. Как их лучше (вкуснее всего) приготовить?
вот такой
З.Ы. коптилки нет, есть гриль, духовка и т.п..