Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'тур'.
Найдено 3 результата
-
Друзья, приглашаю вас стать участниками гастрономических туров по обширной теме- пельмени, кундюмы, вареники, манты, хинкали, курзе, буззы, гедза, димсамы... целью мероприятий является ознакомление с кухнями народов мира в нерезиновой, поиск зачетных мест и составление их рейтинга по категориям. для тех кто желает освоить собственноручное приготовление вкусняшек, вот темка на нашем форуме
-
СУПЫ Одна из самых многочисленных групп блюд, имеющих часто совершенно разный характер и объединяемых лишь тем, что все они, во-первых, приготовляются варкой на воде и включают в себя не менее 50 процентов жидкости, а во-вторых, используются преимущественно как первые блюда, за исключением хлебных и фруктовых супов, представляющих собой десертные, сладкие третьи блюда. По способу приготовления супы различаются в основном по крупным национальным и географическим регионам. В Западной Европе основной вид супов — бульоны и протертые супы- пюре. В Восточной Европе характерны супы русского типа, так называемые заправочные, когда на основе какого-либо отвара (мяса, рыбы, грибов) суп, наряду с этими варящимися в нем основными продуктами, заправляется еще несколькими (от 5 до 20) компонентами, среди которых — овощи, крупы, пряные травы, жиры. Таковы, например, щи, борщ как наиболее характерные славянские супы. Помимо заправочных супов, в число русских супов входят также холодные супы — тюри, окрошки, ботвиньи — и горячие супы незаправочного типа — уха и похлебки, а также супы, где жидкую часть должна составлять не вода, а кисло-соленые специальные среды — квасы, огуречные рассолы. К ним относятся кальи, солянки, рассольники. К этой группе примыкают и молдавские и румынские чорбы. В Грузии распространены супы с яично-кислой заправкой (чихиртма) на основе бульонов, но имеются и заправочные супы (фактически один — харчо). В Азербайджане и Восточной Грузии, а также на Северном Кавказе самым характерным видом супов являются горшечные супы, приготовляемые в духовке методом запекания (пити, чанахи, путук). В Средней Азии основной тип супов — «жареные» супы, когда мясная и овощная часть сначала жарится на масле, а затем заливается водой, и кисломолочные супы, когда отваренная крупяно-овощная часть заливается кисло-молочными продуктами вместо воды (катыком, сметаной). На Дальнем Востоке — в Китае и Японии — преобладают комбинированные супы, когда в готовый горячий бульон уже за столом вводятся различные предварительно отдельно отваренные и поданные холодными и сухими в отдельной посуде — мясо, рыба, трепанги, крабы, креветки, рис, ростки лука, овощи, пряности, из которых каждый может составлять тот набор в свой индивидуальный суп, который он желает. Поэтому на Дальнем Востоке не бывает рецептов определенных супов, могут быть только рекомендации по наиболее рациональному или традиционному составу супов. В.В. Похлебкин "Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина"2005 Суп — блюдо оседлого человека. Только в прочной, постоянной семье регулярно едят суп. Отсутствие супа в доме — один из первых показателей и признаков семейного неблагополучия.
-
Трофейный тур Балхашский десант 2017, "Сом-амур 2017"
Рыбабезтрусов добавил тему в Личные встречи форумчан и помощь в доставке
Внимание, охотники и охотницы! Редакция журнала «Мир Подводной Охоты» и Школа подводной охоты «Сталкер» приглашают красиво поохотиться на озере Балхаш. Трофейный тур "СОМ-АМУР 2017" На базе «Дельта». Одно из самых лучших мест на Земле для охоты на: белого амура, сома, сазана, судака, жереха и змееголова. Белый амур в дельте реки «Или» достигает веса 40 кг, а сом 120 кг. Прозрак от 3 до 12 метров. Условия охоты, количество и размеры рыб идеально подходят как начинающим подводникам, так и энтузиастам трофейной охоты. Есть пара-тройка свободных мест в приличной компании. Летим 26.06.17, возвращаемся 03.07.17 Всем хорошим парням, срочно записаться и получить инструктаж у Алексея Леонова: +7 (903) 563-34-55, leonov.aleksej@gmail.com https://vk.com/id272067946?z=photo272067946_456239123%2Falbum272067946_00%2Frev
Подводная охота. Дайвинг. Общение людей увлеченных подводным миром.