Паша1968 3 504 Опубликовано: 30 ноября 2016 Важно еще и с размерами казана определится. У меня казан на 25 литров с печкой, для большой толпы самое оно, тока в машине места много занимает. Собираюсь брать еще один казан литров на 15, считаю это оптимальный размер и для семьи приготовить и гостей голодными не оставить. Меньше 12-15 литров для выездов на природу или на дачу считаю нет смыла брать. Тоха я с тобой полностью согласен и казанчик у тебя чугунина , а по вопросу хватит или не хватит - надо реже пробовать и ложечкой а не вислом ! ! ! ( надо в качестве эксперимента дать наш алюм на 28л ) 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nike69 3 Опубликовано: 30 ноября 2016 Nike69 - как определишься звони, поищем не через десятые руки . Павел, уже определился! Хочу чугунный на 12 литров круглый! Ребята, спасибо за советы, скоро буду плов готовить с барашка... 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ржавый 73 088 Опубликовано: 14 декабря 2016 есть и чугунный и алюминиевый литров по 7-10, под них специальная печка сварена... раньше частенько баловали себя блюдами, даже просто мясо с картошкой мммммм.... последние пол года точно простаивает 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nik1 1 Опубликовано: 14 декабря 2016 у мну Чугуняка на 22 литру с чугунной крышкой.. Делали где-то под Луганском.. качество чугуна отличное... Белорусские и рядом не валялись.. у том году в районе 9тыр за него отдал. 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nik1 1 Опубликовано: 14 декабря 2016 есть еще на 12л и на 6л 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Lumik 1 Опубликовано: 15 декабря 2016 Павел, уже определился! Хочу чугунный на 12 литров круглый! Ребята, спасибо за советы, скоро буду плов готовить с барашка... Как писали выше , чугун штука своеобразная, на ряду с хорошими качествами , это еще и очень капризный материал. После покупки нового казана , обязательно зайди в инет и почитай как его правильно обжечь , так сказать подготовить к жизни, вот как тщательно ты это сделаешь, так он и будет в дальнейшем тебе служить. Моё мнение , казан на одну, две ночи брать на речку или в поход , не стоит , потому что чистить его песком не желательно поскольку жалко стирать тот "правильный нагар" так с трудом наработанный за годы жизни и не дающей ему ржаветь, а пище пригорать в процессе готовки , и потом на природе часто бывает приготовишь, не доели, и оставили на завтра , для чугуна это не приемлемо. Я один раз первый и последний брал на речку свой чугунный казан, после этого приехал домой , ели очистил его , ещё раз обжог и впредь беру только его брата из алюминия , просто моется просто чистится, да и легок на подъем. Крышку к чугунному казану, надо брать тоже из чугуна , потому как ручка на крышке свинчивается и крышка превращается в сковороду , у меня так... 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nike69 3 Опубликовано: 15 декабря 2016 Хочу на даче его поставить на века) А крышку я так понимаю если на ней готовить тоже нужно будет обжигать? 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Lumik 1 Опубликовано: 15 декабря 2016 Да крышку надо обжечь равносильно казану, я кстати крышку в итоге чаще использую чем казан. Когда обжигать все это будешь ( как прочел наверно уже ) , масло лучше использовать оливковое, оно конечно дороже , зато гуще и ложиться ровным плотным нагаром к тому же без запаха, удачи. 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nike69 3 Опубликовано: 16 декабря 2016 Да крышку надо обжечь равносильно казану, я кстати крышку в итоге чаще использую чем казан. Когда обжигать все это будешь ( как прочел наверно уже ) , масло лучше использовать оливковое, оно конечно дороже , зато гуще и ложиться ровным плотным нагаром к тому же без запаха, удачи. ОК, Спасибо! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Паша1968 3 504 Опубликовано: 16 декабря 2016 Хочу на даче его поставить на века) А крышку я так понимаю если на ней готовить тоже нужно будет обжигать? Адресок Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах