Ржавый 73 076 Опубликовано: 5 января От Светланы Викрома, продегустировано на Десногорских встречах Рецепт маринованной капусты со свёклой: капуста - 1-1,5 кг, морковь - 200 гр., свёкла - 700 гр. Капусту нарезать кусочками, переложить свёклой и морковью, нарезанными кружочками. Вскипятить маринад (1 л. воды, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки с горкой крупной соли, всё вскипятить и добавить 250 мл. уксуса 9% и 250 мл. подсолнечного масла). Залить горячим маринадом и положить гнёт. Мариновать 2-3 дня. Когда закончится капуста, маринад можно ещё раз вскипятить и сделать ещё порцию капусты. Или можно перемолоть на мясорубку свёклу и морковь, добавить немного маринад и заморозить для добавки в борщ. Маринад оставить в холодильнике и тоже добавлять в борщ. Получается вкусный кисло-сладкий борщ. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ржавый 73 076 Опубликовано: 6 января От Светланы Викрома: Рецепт маринованной капусты с свёклой🔥 ▪️ Нарежьте четыре средние моркови кружочками. ▪️ Нарежьте свёклу произвольными кусочками, пластинками или брусочками. ▪️ Положите половину моркови и свёклы на дно кастрюли. ▪️Нарежьте 2,5 кг капусты крупными кусками, примерно 5 см толщиной, и добавьте их в кастрюлю. ▪️ Разложите оставшуюся свёклу и морковь сверху. ▪️ Добавьте 3-4 зубчика нарезанного чеснока. ▪️ Положите несколько лавровых листьев и горошин перца. Приготовьте рассол: ▪️ В 1,5 литрах воды растворите 300 грамм сахара. ▪️ Добавьте 2 столовые ложки соли. ▪️ Влейте 50 граммов подсолнечного масла. ▪️ Доведите смесь до кипения и добавьте 300 граммов уксуса 9%, затем снимите с плиты. ▪️Залейте вашу капусту рассолом и установите под небольшой пресс на сутки в тёплое место. VID-20240106-WA0008.mp4 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
soveren 4 816 Опубликовано: 27 января 1 5 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Механик15 6 510 Опубликовано: 27 января 1 час назад, soveren сказал: Это - пять!!! 1 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Стрелец 7 830 Опубликовано: 26 февраля 1 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ржавый 73 076 Опубликовано: 5 марта Как тяжело разделать и легко приготовить арапайму 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Юракен 18 476 Опубликовано: 5 марта 27.01.2024 в 15:04, soveren сказал: Много раз сталкивался с чисто женским изъяснением мыслей... Надо писать НЕ СЦЕДИ, А ПРОЦЕДИ!!!))) И всё будет нормалды!!))) 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах