Перейти к публикации
  • .
  • .
  • VK
  • OK
  • .
OxotNic

Кулинария всякая разная...

Рекомендованные сообщения

Ржавый

От Светланы Викрома, продегустировано на Десногорских встречах:yes:

Рецепт маринованной капусты со свёклой: 
капуста - 1-1,5 кг, морковь - 200 гр., свёкла - 700 гр. Капусту нарезать кусочками, переложить  свёклой и морковью, нарезанными кружочками. Вскипятить маринад (1 л. воды, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки с горкой крупной соли, всё вскипятить и добавить 250 мл.   уксуса 9% и 250 мл.  подсолнечного масла). Залить горячим маринадом и положить гнёт. Мариновать 2-3 дня.
Когда закончится капуста, маринад можно ещё раз вскипятить и сделать ещё порцию капусты. 
Или  можно перемолоть на мясорубку свёклу и морковь, добавить немного маринад и заморозить для добавки в борщ. Маринад оставить в холодильнике и тоже добавлять в борщ. Получается вкусный кисло-сладкий борщ.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ржавый

От Светланы Викрома:

Рецепт маринованной капусты с свёклой🔥

▪️ Нарежьте четыре средние моркови кружочками.
▪️ Нарежьте свёклу произвольными кусочками, пластинками или брусочками.
▪️ Положите половину моркови и свёклы на дно кастрюли.
▪️Нарежьте 2,5 кг капусты крупными кусками, примерно 5 см толщиной, и добавьте их в кастрюлю.
▪️ Разложите оставшуюся свёклу и морковь сверху.
▪️ Добавьте 3-4 зубчика нарезанного чеснока.
▪️ Положите несколько лавровых листьев и горошин перца.

Приготовьте рассол:
▪️ В 1,5 литрах воды растворите 300 грамм сахара.
▪️ Добавьте 2 столовые ложки соли.
▪️ Влейте 50 граммов подсолнечного масла.
▪️ Доведите смесь до кипения и добавьте 300 граммов уксуса 9%, затем снимите с плиты.

▪️Залейте вашу капусту рассолом и установите под небольшой пресс на сутки в тёплое место.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
soveren

IMG-20240127-WA0007.jpg

  • Нравится 1
  • Хаха 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Механик15
1 час назад, soveren сказал:

IMG-20240127-WA0007.jpg

Это - пять!!!:hahaha::hahaha:

  • Спасибо 1
  • Хаха 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Стрелец

C61A54D2-38AB-458B-994C-22380B4F6E78.thumb.jpeg.8851ff91372156ad25ec55ebd0fbb9d1.jpeg

  • Спасибо 1
  • Хаха 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ржавый

Как тяжело разделать и легко приготовить арапайму

 

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Юракен
27.01.2024 в 15:04, soveren сказал:

IMG-20240127-WA0007.jpg

Много раз сталкивался с чисто женским изъяснением мыслей... Надо писать НЕ СЦЕДИ, А ПРОЦЕДИ!!!))) И всё будет нормалды!!)))

  • Хаха 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

Подводная охота. Дайвинг. Общение людей увлеченных подводным миром.

Мы Вконтакте

×