Кулинария всякая разная...

[Александр Саратов 3 376]

Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. 
Белорусская кухня: готовим все, что угодно, но из картофеля. 
Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки. 
Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни. 
Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом. 
Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами. 
Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса. 
Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби. 
Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять. 
Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале. 
Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком. 
Греческая кухня: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!” 
Еврейская кухня: разделите посуду на мясную и молочную - теперь можно готовить, все, что угодно, главное раздельно) Это же самый цимес! 
Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи 
Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой 
Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто). 
Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой. 
Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновне в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель. Называется сей рецепт "Под пиво все сойдет!" или "Был бы бретцель" 
Норвежская кухня: поешьте селедки. 
Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце. 
Северо-корейская кухня: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти.

[Гость KANETELKA]

Нельзя на ночь такую тему читать, считаю после21.00 должна быть закрыта???

[Ржавый 73 452]

[OxotNic 4]

Тетерев, тушеный с брусникой и белыми грибами

Для начала, добываем тетерева, а лучше - двух...

Тетерева сейчас наиболее вкусные, осенние... Откормленные на ягодах...

Далее с тетеревей снимаю перо вместе с кожей, потрошу, печень, скрдце и желудки откладываю длч похлебки из рябчиков.

Тщательно промываю тушки, обсыпаю содой снаружи и внутри, втираю соду и оставлю минут на пять, потом тщательно промываю еще раз. Это убирает запах неприятный, особенно если дробь по кишкам прошла...

Далее тушки кладу в эмалированный таз и заливаю 50% раствором 9% уксуса в воде и оставояю часа на три. Далее промываю тушки, разрезаю их на куски, обжариваю на сковороде с ооивкрвым маслом на сильном огнк до корочки. В чугунную утятницу на дно наливаю оливковое масло, ращогреваю, добавляю нарезанную луковицу, натертую морковь, сверху кладу куски тетерева, всыпаю полстакана брусеики, горсть сушеных белых грибов, перец горошком, доливаю кипятка до верху и тушу под крышкой часа два...

Вкусно))

 

[Александр Саратов 3 376]

 

Только что, KANETELKA сказал:

свининки зацепить можно было бы

Ага,  той которую соломой чернили. 

Оч нежное сало. 

[Гость KANETELKA]

1 минуту назад, Александр Саратов сказал:

 

Ага,  той которую соломой чернили. 

Оч нежное сало. 

Не в курсе поясни! ?

[Александр Саратов 3 376]

55 минут назад, KANETELKA сказал:

Не в курсе поясни! ?

https://fermers.ru/zhivotnovodstvo/svini/opalivanie-tushi-solomoj

 

https://fermer.ru/forum/produkty-svinovodstva-i-ih-pererabotka-svinovodstvo-zhivotnovodstvo/244711

 

Очень вкусно

[Гость KANETELKA]

12 часов назад, Александр Саратов сказал:

https://fermers.ru/zhivotnovodstvo/svini/opalivanie-tushi-solomoj

 

https://fermer.ru/forum/produkty-svinovodstva-i-ih-pererabotka-svinovodstvo-zhivotnovodstvo/244711

 

Очень вкусно

А у них нет такого ?

Изменено 12 января 2020 пользователем KANETELKA

[Александр Саратов 3 376]

3 минуты назад, KANETELKA сказал:

А них нет такого ?

В Беларуси есть. 

[Ржавый 73 452]

Видео от Стрельца!))