Содержание ртути и пр. в рыбе/морепродуктах...

[АлександрД 2 942]

https://aftershock.news/?q=node/510593

не все окуни одинаково полезны...

с удивлением узнал, что тунец - один из самых стрёмных...

 

зато золотистый окунь, мерланг (хек), гребешки, моллюски, креветки, устрицы - ртуть не накапливают!

[Юракен 18 671]

Саня, перевести бы ещё названия рыбок...

[IGORKA 18 070]

меня смущает в этой таблице то, что не указан регион где исследовались образцы.

вполне допускаю что марлины и тунцы с Удомли менее полезны селигерских, а макрель из В.Волги у Ржева по ртути чиста, чем та, что после Тверского говнослива

[АлександрД 2 942]

из того что знаю

первые:

мерланг (хек), золотистый окунь, гребешки, моллюски, креветки, устрицы - ND

Salmon - лосось-горбуша

Тилапия она и у нас Тилапия

Сардина так же

haddoc - пикша

crawfish - рак

trout - фореля

herring - селёдка

flounder - камбала

макрель и есть макрель, скумбрия по нашенски

Краб и есть краб

pollack - сайда

 

Shad - какой-то пузанок

whitefish - Сиг

макрель, только тихоокеанская

Cod - треска

Туна и есть туна, будь она трижды консервированная, хоть и светлая

perch - окунь

макрель, только испанская

monkfish - удильщиковые

snapper - луциан

halibut - палтус

saltwater bass - лаврак

bluefish - луфарь(пеламида)

Тунец, консервированный, длиннопёрый

ещё тунец (савсэм свэжи!)

Марлин и есть марлин

orange roughly - атлантический большеголов (кто это???)

[IGORKA 18 070]

если пойдем дальше по этому отчету, то наткнемся и на такую таблицу

 

 

источник, см. тут

[Ржавый 73 504]

название темы расширил

Андрей93 всё грозился московскую рыбу на анализ сдать, может получим результаты...

[SlavaF 4]

Могу сказать про Деснагорскую рыбу , в 90-х и в 2000-х брали и возили рыбу на экспертизу ,можно или нельзя ее есть , сказали ,на тот момент , рыба чище чем в р.Волга .