Ржавый 67860 Posted August 19, 2020 Привез с Кольского семужку и кумжу, пробую разные рецепты 1 Share this post Link to post Share on other sites
Ржавый 67860 Posted March 17 рецепт тузлука для засолки вчерашней рыбки. Рецепт приготовления тузлука На 12 литров воды: От 1 до 1,5 кг.соли 0,5кг.сахара Приправа к рыбе любая ароматная Гвоздика Перец душистый Перец черный Можно добавить паприку (кто любит) Лавровый лист Когда закипит снять с огня до полного остывания, после залить рыбу. В тузлуке рыба должна солиться 8 часов, после чего обмыть и вешать сушить. Приятного аппетита Александр Суханов 2 Share this post Link to post Share on other sites
