Юракен 19361 Posted August 11, 2017 Недавно были на Сахалине и не упустили возможность отведать блюдо из местного моллюска. а точнее спизулы. Собирается она в прибрежной зоне, можно ходить не глубже чем по колено в воде. Варится примерно минуту в воде, можно добавлять молоко, специи, зелень. Вкусно!!! 4 Share this post Link to post Share on other sites
IGORKA 18513 Posted August 11, 2017 Юр, а как мидии на железе в костре не готовятся? 2 Share this post Link to post Share on other sites
Юракен 19361 Posted August 11, 2017 Можно и так, тоже будет замечательно! 2 Share this post Link to post Share on other sites
IGORKA 18513 Posted August 11, 2017 В wiki записано -Наибольшие из моллюсков достигают в длину около 130 мм при массе 500 г. Похоже питательны в небольших обьемах. Если горсть мидий это на зубок, то тут и поужинать хватит 4 Share this post Link to post Share on other sites
Юракен 19361 Posted August 11, 2017 Не знаю как насчёт 130 мм, а на Сахалине они были небольшие мм 40-50. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Ржавый 75082 Posted August 27, 2017 вот она какая шустрая 1 Share this post Link to post Share on other sites
Scorpio 3 Posted August 27, 2017 что то подобное собирали в Индии, вкусненько было, варили с зеленью.. 2 Share this post Link to post Share on other sites
мимо проплывал 2187 Posted August 28, 2017 все хорошо, но от песка промывать нужно мучительно долго, если поспешил, то на зубах скрипит.. есть способ , правда сам не пробовал - помещают ракушки в емкость с морской водой. через несколько часов весь песок выплевывает сама ну и долго термообрабатывать нельзя, резиновая становится 1 Share this post Link to post Share on other sites
Ржавый 75082 Posted August 29, 2017 один из рецептов готовки 1 Share this post Link to post Share on other sites
Юракен 19361 Posted August 29, 2017 все хорошо, но от песка промывать нужно мучительно долго, если поспешил, то на зубах скрипит.. есть способ , правда сам не пробовал - помещают ракушки в емкость с морской водой. через несколько часов весь песок выплевывает сама ну и долго термообрабатывать нельзя, резиновая становится Так мы в морской воде и собирали их! 1 Share this post Link to post Share on other sites
