Черное море и подводная охота

[Жетон-15 2]

Самая лучшая охота на Черноморском побережье, это в районе нудистского пляжа!

В Анапе на Большом Утрише с левой стороны официальный нудистский пляж)))))) как то летом там с Николаем 119 там охотились ))))))) впечатлений хватило

[KRUGER 4]

Чёрное море, Крым, мыс Фиолент, Яшмовый пляж. Пол часа-ведро мидий.( Питомза-Скорпио)

 

 

[SlavaF 4]

о ,мы такие в нашей реке в детстве набирали и ели ,а вы морских мидий как готовили ?

[KRUGER 4]

о ,мы такие в нашей реке в детстве набирали и ели ,а вы морских мидий как готовили ?

 

В кипящую, солёную воду кинул,раскрылись, минуту проварил и вытащил.(Не уверен что правильно) Но с винчиком залетало нормально!)

[Александр64 124]

Нырял, охотился. В основном зеленуха. Один раз на ночной охоте встретил черного горбыля. Показался маленьким и я пропустил его. Через минут 10-15 он, как мне показалось, опять вышел на меня. Приблизительно сантиметров 30-40, вес грамм 700. Это была судьба. Утром его в столовой по моей просьбе поджарили. Попробовать не удалось, дочь на завтрак всего смолотила.

 

А так и крабы были, и рапаны, и мидии, и скатик, и вездесущие зеленухи, и скорпены. Скат, зеленухи и скорпены попадали в уху. Рапанов чистили и отваривали минуты 2-3. Очень сильное блюдо. Особенно когда всякие прекрасные русалки загорают голышом.... Из мидий делали жульен. По ведерку на брата. Ну и все кулинарные изыски запивались вкуснейшим крымским вином. Отпуск же...

 

 

 

 

 

Заинтересовало упоминание о скатах в ухе ? Доводилось встречать экземпляры килограмм до 7-8, но расходились всегда мирно. Просто не считал его ценной добычей с кулинарной точки зрения.... Или я заблуждался очень и очень?​

 

Из рапанов, по моему мнению, вкуснее всего получаются отбивные. Только для этого нужно выбирать экземпляры покрупнее, ну и пиво попрохладнее

[VASILICH 3]

В Анапе по рыбе не особо, если не считать пирс Геши, где он Лобаней долбит рано утром, особенно ночью в грозу.

 

Варваровка, Сукко, Большой Утриш - есть где нормально понырять, по рыбе Ласкирь (карась), Зубарики, Лаврак (окунь каменный), Сингиль, Лобан, мелкие Ставридка и Сарган. Ну и конечно же Барабуля со Скарпеной, даже крупные были. Видел там даже белого горбыля (он уже редкость и в красной книге). Рапана и мидий не видел, их дайверы собирали далеко от берега и на глубине от 20м. А так, почти каждый ужин - свежатинка морская. Скатов много видел в Анапе, от берега прим. 200 м., но не брал, не знал еще тогда как их правильно готовить.

[Колямба 1]

Привет всем,я о Чёрном море могу говорить вечно.Отец был директором базы отдыха в Джубге 15 лет.Я охочусь в море лет с 13-14 ,уже толком и не помню.Начинал с вилки (лет в 12)примотанной к ветке орешника, бил скарпен на меляке.Потом познакомился с парнем года на 3 меня старше (его отец работал на кубе)и он смастерил слинг (правда мы тогда не знали о таком звучном названии ) Влад (так звали парня)видел что так мочат рыбу на Кубе и с тех пор понеслось ,до 18 лет так со слингом и охотил

[Колямба 1]

Вот по мелочи вкусняшки проживающие в Черном море (далеко не все )

[Гость Гость]

о ,мы такие в нашей реке в детстве набирали и ели ,а вы морских мидий как готовили ?

 

В кипящую, солёную воду кинул,раскрылись, минуту проварил и вытащил.(Не уверен что правильно) Но с винчиком залетало нормально!)

Мы обычно клали на кусок железа найденный на берегу или решётку, и на костре делали их. Как только раскрылась, ещё буквально минуту, увидишь как мясо съёжилось в комочек, готово, снимай и ешь!

[TAT 81]

о ,мы такие в нашей реке в детстве набирали и ели ,а вы морских мидий как готовили ?

 

В кипящую, солёную воду кинул,раскрылись, минуту проварил и вытащил.(Не уверен что правильно) Но с винчиком залетало нормально!)

У меня как правило половина до кипятка не доживали... я их в сыром виде улепетываю за обе щеки...)))