Jump to content
  • .
  • .
  • VK
  • OK
  • .
Ржавый

Сало!!! Рецепты приготовления и блюда.

Recommended Posts

НеУгрюмый

Приятного аппетита!!

IMAG1721.thumb.jpg.d7befa0b66a14483d486d43fa07de83f.jpg

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ржавый
Приятного аппетита!!

 

слюной со вчерашнего дня исхожу:pardon:

Share this post


Link to post
Share on other sites
OxotNic

0_a5673_9fa0754_XXL.jpg

это еда, а не закуска...;)

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ржавый

Апну темку свежим рецептом из Месенджера

Способ приготовления сала.

Свиную грудинку хорошо промываем и очищаем. Шкурку оставляем.
Режем на небольшие порционные кусочки.

Приготовим маринад.
В кастрюлю наливаем воду (на 1 кг сала, 1 л воды).
В воде растворяем соль, добавляем лавровые листья.
Затем, всыпаем в раствор черный молотый перец и перец в горошек.
Маринад готов, ставим кастрюлю с маринадом на плиту.
Не дождавшийся, пока закипит маринад, сразу кладем кусочки сала в кастрюлю. Закрываем крышкой.
После закипания снимаем пенку. Сверху кладем тарелку на сало (прижимаем) и варим 15-20 минут.
После, отключаем плиту, снимаем сверху тарелку и кладем в маринад чеснок и остальные приправы.
Ставим кастрюлю с салом в маринаде в холодное место на 12 часов.

Сало готово, приятного аппетита!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ржавый

Сало после нырялки ммммм...

MmNaMCX3fEo.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
IGORKA

А я сало не солю. 

Приезжаю на Преображенский рынок и беру у тетечки одной, у которой и сухого посол, и рассольное. 

Главное там еще есть палатка с бездрожжевым черным хлебом. 

Дома такие бутербродики мастырю... Ммм

 

 

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
сергуня

Да уж ,  рецептов засолки  сала  масса  и каждый хорош по своему  ( аж слюни потекли ) ))))))))))))))))))

  • Like 2
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Юракен

Недавно жена засолила немного сала. Ну я вам хочу сказать оно вышло очень и даже очень! Особенно с борщом,  ну там картоха с котлеткой, и соответственно писярик! 

А надысь был на охоте, так угостили медвежьим салом! Вкусное, но без прослойки было. А как подтает,  так почти прозрачное становится, но при этом вкуса не теряет, так же легко заходит после рюмашки!)

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites


Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

Подводная охота. Дайвинг. Общение людей увлеченных подводным миром.

Мы Вконтакте

×