Здравствуйте . У нас , Солнечногорский р-н , пошёл . Второй день снимаю , пьём , морожу , сегодня квас поставил . Рецепт из интернета ,изюм , сахар и ржаные сухарики , сквасится , разолью по бутылкам и в холод . Пишут , что больше трёх месяцев хранить можно .