Трубач это моллюск который водится в Охотском море. Внешне и по вкусовым качествам очень похож на Черноморскую рапану. Есть много рецептов по его приготовлению, но мы не стали сильно заморачиваться и просто сварили его в воде, главное кипятить одну минуту. Далее воспользовались многочисленными соусами Корейского производства и пенным напитком. Очень вкусно и главное полезно!
Все его полезные качества можно прочитать пройдя по ссылке.
http://o-polze.com/trubach-mollyusk-poleznyie-svoystva-kaloriynost-i-retseptyi/