С удивлением заметил, что в кулинарной теме нет ни одного поста про яичницу ( омлет есть, но это немного другое). Так вот, представляю вам рецепт еённый с кабачком. Очень вкусно, рецепт проверенный.
Режем мелко кубиками, соломкой и т.д. кабачок, обжариваем минуты 3-4, далее заливаем яйцом. В моём случае, для колера добавил немного красного перца. Степень зажарки - на ваш вкус. Соль перец по вкусу. Приятного аппетита!