КУТУМ, Вобла и другая рыба из Дагестана.

[Ржавый 75 442]

Поставляют воблу и кутума из Дагестана. Вся рыба подсушена под вентилятором 2 недели, хранится долго в замороженном виде.

Вобла: вес каждой рыбки 70-100 гр.,  1300 ₽/кг.

Кутум: вес каждой рыбы 0,7-1,0 кг., частично икряной, 2100 ₽/кг.

Кефаль: навеска 0,5-0,7 кг.,

1800 ₽/кг.

Подкопчение (вкус с дымком получается) +10% к цене рыбы

По доп. вопросам или для заказа пишите в теме

Самовывоз из Троице-Лыково, 89104424325 (Ржавый), доставка обсуждаема.

[Ржавый 75 442]

1 час назад, mehanik74 сказал:

Отправка в регионы планируется? Если не планируется то.... как так!?))

Пока до Мск получилось один раз дотащить, послушаем мнение о рыбе, и тогда будем думать о постоянных поставках в Мск и доставке до регионов

[Ржавый 75 442]

На данный момент все оплаченные заказы по рыбе почти  выданы, резерв тоже продан

[Viktor46 678]

Вчера дошла очередь до дегустации ВОБЛЫ и КУТУМА:

Вобла была без икры, но вкус отменный. Одобрям-с. 

Кутум, к моему удивлению, оказался не потрошенным. Однако, благодаря этому, с икрой. Вкус замечательный. 

Итого: о том, что сделал заказ, не жалею. Жалею, что не заказал на пробу РЫБЦА. 

ЗЫ: Вес одного КУТУМА, средний, 700г, ВОБЛЫ в 1кг оказалось 13шт.

Ржавому - СПАСИБО. 

[izgosha 3 684]

т.е. воблы больше нет?

[Ржавый 75 442]

35 минут назад, izgosha сказал:

т.е. воблы больше нет?

оставил рдителям десяток, могу пару штук дать на попробовать

повторюсь, если понравится посол рыбы, то можно будет периодически заказывать у этих Поставщиков, доставка до Мск от 20 кг

[Юрка РИБ 25]

Дегустация Кутума и воблы прошла, могу сказать вот что, Кутум просто супер, ни каких нареканий, а вот вобла(на мой вкус) солоновата, так что я её вымочил и повесил сушиться, вот! Как подвялится, попробую, ну и дополню впечатления. 

[izgosha 3 684]

21 час назад, Ржавый сказал:

оставил рдителям десяток, могу пару штук дать на попробовать

повторюсь, если понравится посол рыбы, то можно будет периодически заказывать у этих Поставщиков, доставка до Мск от 20 кг

пара штук,не утоление воблячьего голода.особенно если к Линзе заскочил 

[Ржавый 75 442]

9 минут назад, izgosha сказал:

пара штук,не утоление воблячьего голода.особенно если к Линзе заскочил 

есть в морозилке, заезжай после звонка

1 час назад, Юрка РИБ сказал:

Дегустация Кутума и воблы прошла, могу сказать вот что, Кутум просто супер, ни каких нареканий, а вот вобла(на мой вкус) солоновата, так что я её вымочил и повесил сушиться, вот! Как подвялится, попробую, ну и дополню впечатления. 

Кутума тоже можно подсушить

[Мишаня_ту_ту 1]

Спасибо ребятам за воблу. Заморочились и привезли это очень ценно. 

Далее по продукту...

Из пяти киллограмм воблы 3 штуки попалось с сильным душком. Выкинул это не критично. Упаковал воблу порционно по 5-7 штучек на долгое хранение в вакуум. Посол рыбы сильно солоноватый, как я это определи, потому что не могу съесть больше одной без пива(с пивом и 3 нормально зашло). Смелюсь предположить посол был сделан специально таким, так как вобла без икры и в кишках много гоуна, и что бы она не испортилась ее спецом пересаливают. Ребра почти не поешь так как они половину жёлтые и горькие от кишков. Завялена рыба в самый цинус ещё бы чуток и дрова получились бы. 

ВЫВОД: такую воблу брать не буду. Буду брать с икрой весеннюю , если такая будет. Цена нормальная выходит в среднем 25-30 рублей штучка. О покупке не жалею.

Изменено 10 сентября 2020 пользователем Мишаня_ту_ту
Кореография

[Юрка РИБ 25]

10.09.2020 в 13:17, Юрка РИБ сказал:

Дегустация Кутума и воблы прошла, могу сказать вот что, Кутум просто супер, ни каких нареканий, а вот вобла(на мой вкус) солоновата, так что я её вымочил и повесил сушиться, вот! Как подвялится, попробую, ну и дополню впечатления. 

После вымачивания получилась то что надо?прям как я люблю, да и дочу младшую не оторвать от меня когда рыбу достаю??