Jump to content
  • Instagram
  • Youtube
  • VK
  • OK
  • Facebook

Recommended Posts

IGORKA
Posted (edited)
2 часа назад, main_killer сказал:

долгохвосты...  ;) макрурус?

не просто макрурус, а Чёрный макрурус

Латинское: Coryphaenoides Acrolepis

Его промысловым ловом сейчас занимается компания Восток-1. Лов осуществляется с глубины 1200- 2000м.

Наименование выпускаемой продукции: «Макрурус Пасифик потрошёный без головы и без хвоста мороженый»

 

важным отличием черного макруруса от малоглазового макруруса является более плотное мясо которое при термообработке не превращается в желе и при этом широко используется японцами при приготовлении суши и сашими.

проблема лишь в том, что рыба доступна на дальнем востоке, а в московских хладокомбинатах отсутствует, равно как и в магазинах деликатесов.

так что в России ловят, а дома не попробовать.

 

 

 

Edited by IGORKA
  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
main_killer

ну... всё правильно я написал ;)

Hern_makryrys.GIF

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites


Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

Подводная охота. Дайвинг. Общение людей увлеченных подводным миром.


Мы Вконтакте

×