Search the Community
Showing results for tags 'блюда'.
Found 11 results
-
рассказываем об опыте дегустаций и делимся секретами незнакомых и необычных рецептов из рыпп
-
Предлагаю делиться рецептами мясных, рыбных и овощных блюд приготовленных на костре,мангале, гриле, барбекю, тандыре... большая просьба название рецептов блюд, кулинарные секреты выделять перед текстом с описанием итак, поехали...
-
САЛО.... У одних людей при виде или упоминании этого x]продукта по телу пробегают мурашки ужаса, а у других начинается обильное слюноотделение Наши все домашние относятся к почитателям этого продукта. Постоянно покупаем, иногда привозят из Украины вкусняшки Как то запасы кончились(про сало странно звучит), купили на рынке и супруга сама засолила с чесночком... теперь наслаждаемся своим творением у как вы любите Сало?
-
Норвежским рыбоводам разрешили скармливать лососю костную муку птиц и свиней соблюдающим кашрут и халяль стоит призадуматься.. Предприятиям, занимающимся разведением лосося в искусственных садках, официально разрешили скармливать рыбе костную муку птицы и свиней. Напомним, что запрет на использование этого вида корма был введен из-за опасности заражения коровьим бешенством в 2001 году. Производители животного белка утверждают, что мясо рыбы не будет иметь запаха свинины или курицы, поскольку при изготовлении костной муки, продукт подвергается высокотемпературной обработке и полностью теряет характерный запах. И исключение из состава костей КРС и МРС позволит полностью избежать возможности заражения коровьим бешенством. Производители норвежской рыбы отнеслись к нововведению скептически. Известно, что коровье бешенство способно передаваться именно через костную муку и опасно как для КРС, так и для человека. Именно поэтому, прежде всего, опасаясь негативной реакции покупателей, рыбозаводчики не спешат кормить лосося костной мукой. Лосось, выращиваемый на рыбных фермах, потребляет до 5 кг дикой рыбы для прироста 1 кг. Это создало опасность уменьшения ресурсов тресковых рыб в морях, поэтому долю трески в корме пришлось сократить. На предприятиях рыбу кормят преимущественно растительной пищей, в состав которой входит пшеница, кукуруза и растительные масла. Ко всему этому добавляется рыбная мука и рыбий жир. Также норвежские власти сообщили об эксперименте по кормлению лосося генмодифицированной соей. подробности тут: http://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/novosti/ryba-so-vkusom-mjasa.html
-
Мариновал толстолобика Получается вполне достойная закуска
-
надоел просто жареный, решила чего-нть новенькое сотворить... поискала на просторах инета рецептик... получилось очень даже вкусненько))) в два часа ночи Седрика за уши оттаскивала от тарелки сам рецепт... все делала на глаз)) 1) берем филе судака, режем на небольшие кусочки, чтоб пропеклись 2) картошку моем и нарезаем тоненькими дольками или кружочками, чтоб тоже пропеклась 3) делаем соус: сливки примерно 100-150мл нагреваем на плите, чтоб почти закипели, снимаем, добавляем немного сливочного масла и даем чуть-чуть остыть... затем добавляем сметану (я три ложки столовых бухнула), чеснок мелко нарезанный и укроп и все перемешиваем 4) форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем слой судака, солим, перчим, затем слой картошки, солим, перчим, потом снова слой судака, солим перчим и несколько лаврушек кладем, и еще один слой картошки сверху также солим и перчим 5) заливаем все это дело соусом, накрываем фольгой и в духовку на средний огонь минут на 50 6) затем достаем, снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и еще минут на 20 и огонь посильней и вуаля)))) приятного аппетита!!! это даже холодное вкусное))
-
Вкусно не правда ли ,а вы знаете братцы сколько народу померло из за нее я говорю про мясо этой рыбы, Осетр .Ловят ее как правило сетями ,но какую то часть и на снасти .На многих снастях крюки из черняги как правило .Так вот ,для себя народ как правило то место где был крюк вырезают по кругу и выкидывают .На продажу такой балык уже не имеет товарного вида ,так как дырок может быть не мало ,и их не режут сильно ,не все конечьно так делают но есть экономисты .Что хочу сказать ,едят все но, иногда люди травятся рыбой со смертельными исходами . первая фото не имеет отношения к осетровым .
-
кроме жареного сазана другие блюда не пробовал заехал к Линзе а там запеченый сазан с овощами, красивый такой, но не попробовал из за того что еды было просто завались, даже я наелся до сих пор жалею что не довелось это красивое блюдо пригубить а какие блюда вы готовите сазана? или просто не стреляете его не считая достойной рыбой?
-
Давайте делиться рецептами и хитростями приготовления этой распространенной рыбы Вспомнил тут молодость, при отсутствии другой рыбы настрелял десяток окуней достойных, от 300 до 900грамм у супруги ДР, поэтому разделка и подготовка к приготовлению легла на меня... [ATTACH=CONFIG]n14956[/ATTACH]
-
Угорь очень интересная во всех отношениях рыба, особенно хороши её гастрономисеские качества.
-
Господа охотники! Поделитесь проверенным, вкуснейшим рецептом приготовления косули...
Подводная охота. Дайвинг. Общение людей увлеченных подводным миром.