Судак и блюда из него.

[Ржавый 85 029]

Рецепт от Подвоха:

Судак на мангале

 

[Ржавый 85 029]

Судак диетическое, но при этом очень вкусная и сытная рыба. И по этому рецепту он получается очень нежным, словно тающим во рту. А готовится это блюдо очень просто и быстро.  

Ингредиенты:
1. Судак - 1-1,3 кг. 
2. Сметана - 120 гр. 
3. Репчатый лук - 2 шт. 
4. Соль -  по вкусу. 
5. Мускатный орех - 1/4 ч. ложки. 
6. Твердый сыр - 70 гр. 

Приятного аппетита!

 

[Ржавый 85 029]

Судак под маринадом 

 

[Ржавый 85 029]

Роман Красиков
Излюбленное блюдо судак в казане.
Греем масло в казане добавляем немного соли ,обжариваем лук до золотистого цвета и вынимаем его , берем кукурузную муку добавляем туда соль и молотый перец ,обваливаем судака , и закидываем небольшими партиями в казан , жарим до золотой корки переворачиваем всего один раз чтобы рыба не разваливалась ,снимаем и в общее блюдо и посыпаем жареным луком , под рюмочку на природе самое то 
#рыбныйдень #судак #казан

 

[Ржавый 85 029]

Роман Красиков
Многие спрашивают куда вам столько рыбы что с ней делаете , Как не странно кушаем ее
Вечером приехал домой достал рыбу намыл начистил, дал по рыбке близким они тоже очень любят судака
Распустил несколько судаков на филе часть разделал на ХЕ , другую посолил обдал лимоном , добавил паприку , черный перец ,и немного смеси для шашлыка , оставил на 30 - 40 минут мариноваться и на мангал , по 3 минуты с каждой стороны и судак готов к подаче , Жена в этот момент приготовила цветную капусту которая идеально подходит как гарнир к рыбе , ужин готов : сочный судак-гриль с обжаренной цветной капустой под соусом наршараб !
#кулинария

[IGORKA 19 721]

Судак хризантема, рецепт от подвоха.

по мотивам известного китайского блюда Карп-белка

будете повторять, пробуйте с классическим кисло-сладким соусом

 

 

[Ржавый 85 029]

Рецепт судака в беконе с черносливом. Режем филе судака дольками, соль/перец, оборачиваем беконом, а внутрь дольку чернослива. Все это на угли или сковородку и просто пальцы отгрызешь👌

[Ржавый 85 029]

Дима Дроздов 

Судак запечённый в духовке. По быстрому!!!
2 столовые ложки сметаны 
1 чайная ложка горчицы 
1 чайная ложка специй ( по вкусу )
50 мл соевого соуса
Соль по вкусу ( соевый соус и так дает соль ❗️)
Сделать надрезы по всей длине тушки 
Противень застелить пергаментной бумагой 
Выложить рыбу 
Смазать готовым маринадом со всех сторон 
 В разогретую до 180с духовку , ставим запекаться на 30-40 минут. 
Готово! Просто и вкусно! С рыбой хорошо идет бугур или рис !!!!

 

[Ржавый 85 029]

Сергей Семагин:

"Жареный судак в луке просто бомба!

Рецепт очень прост: обжариваем лук до полуготовности, далее солим судака и обжариваем на сильном огне с двух сторон, выкладываем на него лук, закрываем крышкой и тушим ещё минут 10. Самое главное в этом рецепте - лука должно быть очень много)